이곳은 단순한 피자집을 넘어 정통 나폴리식 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 곳으로, 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.
레스토랑의 중심에는 세계적으로 인정받은 마르게리타 피자가 있습니다. 이 피자는 셰프 Johnny Di Francesco가 2014년 이탈리아 파르마에서 열린 **세계 피자 챔피언십(World Pizza Championships)**에서 ‘세계 최고’로 선정된 경험을 바탕으로 만든 것으로, 부드러운 도우와 풍부한 풍미가 특징입니다.
Gradi의 메뉴는 피자뿐 아니라 신선한 토마토 소스를 사용한 파스타, 해산물 요리, 리조또, 그리고 다양한 앤티파스토와 메인 요리까지 폭넓게 갖추고 있어 이탈리안 다이닝을 제대로 경험할 수 있습니다.
나폴리에서 훈련받은 전통 방식에 충실해 400도 이상의 고온 화덕에서 빠르게 구워내는 피자는 얇고 쫄깃한 도우와 신선한 재료 조합으로 이탈리아 현지 스타일을 잘 반영합니다.
레스토랑 분위기는 아늑하면서도 세련된 캐주얼 다이닝으로, 점심부터 저녁까지 다양한 상황—가족 식사, 친구 모임, 데이트—에 어울립니다. 많은 리뷰에서 분위기와 위치가 매우 좋다는 평이 나올 정도로 남부은행강가의 뷰와 함께 식사하기 좋은 장소입니다.
식사 가격대는 피자와 파스타 중심으로 중간 수준 이상이며, 주말이나 공휴일에는 서차지(추가 요금)가 적용될 수 있으므로 방문 전 확인하는 것이 좋습니다.
정리하면, Gradi at Crown Melbourne은 세계적으로 인정받은 나폴리 피자, 다양한 이탈리안 메뉴, 멋진 위치와 분위기를 모두 갖춘 멜버른의 대표 이탈리안 레스토랑 중 하나입니다.
